Éthiopie
Bensa
Volcanique
1950 – 2100 m
Heirloom
Procédé naturel, cueilli à la main, trié et séché sur des plates-bandes surélevées
Novembre à janvier
31,90 €
Il est cultivé dans la région de Bensa, au sud de l’Ethiopie, à 2000 mètres d’altitude, d’octobre à mars. Seuls les grains à maturité sont ramassés.
Faites une pause pour l’un des meilleurs cafés du monde. Le Moka Sidamo est petit par la taille, mais grand par le goût. Son goût est à la fois léger et voluptueux, long en bouche avec un parfum de jasmin et de confiture d’abricots qui réveillera vos papilles.